Stéphanie Thunus : chef du restaurant « Au gré du vent » remporte le prix Lady Chef

Catherine 23 février 2014 0
Stéphanie Thunus : chef du restaurant « Au gré du vent » remporte le prix Lady Chef

Le rôle de chef d’un restaurant est très souvent attribué à un homme. Stéphanie Thunus, chef du restaurant « Au gré du vent » à Seneffe, fait figure d’exception ! Son mari sert en salle et elle, en coulisse, prépare les plats.

Avant le prix « Lady Chef » remporté en janvier, les plats originaux et le restaurant de Stéphanie et de son mari ont aussi obtenu une étoile Michelin.

Interviewée par de nombreux magazines et journaux, elle explique qu’il faut se battre deux fois plus qu’un homme pour décrocher une reconnaissance…

Elle insiste sur ce qui fait qu’elle a un secret, « je fais passer mes émotions dans mes compositions et je les partage avec mes clients ». Mais souligne-t-elle, « je ne pense pas qu’elles soient forcément féminines ».

Un tout grand bravo à Stéphanie, et qui sait, elle ouvre peut-être la porte à une nouvelle génération de chef femme étoilée !

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